Mantequilla Clarificada Ghee 370 Ml (Caldes Dèstrac)
Mantequilla clarificada ayurveda, artesanal, de proximidad, ecológica certificada por el CCPAE y la Unión Europea.
Ingredientes: 100 % mantequilla ecológica de vaca clarificada (grasa y fermentos lácteos)
Modo de empleo: freir, hornear, untar, cocinar...
El Ghee Caldes d’Estrac es un alimento ayurveda, consistente en una grasa pura de alta densidad, que viene de la leche de la vaca, a quien los Indúes consideran sagrada, – en nuestro caso ecológica –, precisando que el Ghee no es una mantequilla. Pues vale recordar, que mediante un proceso artesanal, se le han quitado previamente todos los elementos lácteos, el agua, la caseína, quedando una grasa pura de alta densidad, conocida como colesterol bueno, el cual el organismo necesita en cantidades equilibradas, para realizar muchos de sus procesos diarios.