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Champiñon Portobello, el Kg (Castilla La Mancha)
11,75 € Kg
precio 5,88 €
precio 5,65 € (imp. excl.)
precio 5,88 € (imp. incl.)
Impuestos incluidos
El champiñón portobello(agarius brunescens) es una variedad cultivada,no tan bonito como el blanco,pero culinariamente muy superior(nutricionalmente similares),posee un sabor más pronunciado que cualquier champiñón.
Tiende a abrirse muy facilmente,pero esta desventaja no tiene mucha importancia,porque sigue conservando su dureza y no cambiara su textura cuando lo consumamos,esto se debe a su menor contenido en agua,lo que también hace que mengue menos al cocinarlo,ofreciéndonos de esta manera un rendimiento muy superior.
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