Un zumo detox con jengibre y cúrcuma es una potente combinación que no solo refresca, sino que también ofrece propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. Aquí te dejo una receta sencilla para preparar este saludable zumo:
Ingredientes:
- 2 manzanas verdes (para darle un toque dulce)
- 1 limón (el jugo)
- 1 trozo de jengibre fresco (unos 2-3 cm)
- 1 trozo pequeño de cúrcuma fresca (o 1 cucharadita de cúrcuma en polvo)
- 1 zanahoria (para agregar dulzura y color)
- 1 pepino (para añadir frescura)
- 1/2 taza de agua o agua de coco (opcional, para ajustar la consistencia)
Instrucciones:
- Preparar los ingredientes: Lava y prepara tus ingredientes. Pela el jengibre y la cúrcuma fresca si decides usarla. Si prefieres no pelar las manzanas, zanahorias y pepinos, asegúrate de lavarlos bien. Corta las frutas y verduras en trozos que se ajusten a tu extractor de jugos.
- Extraer el jugo: Coloca los trozos de manzana, zanahoria, pepino, jengibre y cúrcuma en tu extractor de jugos. Es recomendable alternar los ingredientes blandos con los duros para obtener una extracción más eficiente.
- Añadir limón: Exprime el jugo de un limón directamente en la mezcla de jugos. El limón no solo añade vitamina C y un sabor refrescante, sino que también ayuda a preservar los colores vivos de los otros ingredientes.
- Diluir si es necesario: Si el zumo te parece muy espeso o muy intenso, puedes diluirlo con un poco de agua o agua de coco. Esto hará que el zumo sea más ligero y refrescante.
- Servir inmediatamente: Los zumos detox son mejores cuando se consumen inmediatamente después de su preparación para aprovechar al máximo sus nutrientes y enzimas.
Este zumo detox es ideal para comenzar el día, como un estimulante natural que ayuda a despertar el cuerpo y la mente. La combinación de jengibre y cúrcuma, además de sus beneficios para la salud, aporta un sabor único y especiado que seguro disfrutarás.
